山形の地酒｜米鶴酒造

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平成21年度　二井宿小学校卒業生の皆さんから御礼の手紙を頂きました。

去る３月１８日に、地元二井宿小学校の卒業式に当社社長がご招待を受け、お祝いの酒を贈らせて頂きました。
それを受けて、卒業生の皆さんと担任の先生より、次のようなお礼の手紙を頂戴しました。

2010.04.07：yonetsuru：[メモ/地域貢献情報]

第３１回　米鶴酒造　蔵開きにご来場頂きありがとうございました！

第３１回　まほろばの酒蔵　米鶴酒造蔵開きにご来場いただきましてありがとうございました。

お陰さまで、今年の蔵開きでは、2,000人を超える大勢のお客様にご来場いただきスタッフ一同、厚く御礼申し上げます！

さて、ここで当日撮影しました写真を交えて、蔵開きの様子を振り返りたいと思います。

当日は見事な青空が広がり、開場を前に多くのお客様にお集まり頂きました！

そして午前１０時、花火の合図と共にテープカット。第３１回・米鶴蔵開きの始まりです！

米鶴の商品が一同に揃う清酒販売コーナー、蔵開き限定「大吟醸雫中取り」も人気の逸品です。

販売数が限られたお酒もありましたが、ご来場頂いた方は、お目当てのお酒が買えましたでしょうか？

お祭会場内ではステージイベントとして、長井あやめ太鼓保存会による和太鼓演奏が午前と午後の計２回催されました。

間近で見る迫力満点の演奏に、みなさん見入っておいででした。

お祭会場内には高畠町の物産品販売コーナーもあり、中には早々に完売してしまったお店も…

蔵開き限定販売の甘酒も、人気商品の一つです。
米麹から作る甘酒で、ノンアルコールですっきりした甘さが特徴です。

お祭会場内では、今年も無料試飲ブースが好評でした！
タイプの違うお酒の試飲ができ、蔵開きでの人気度１位，２位を争う人気コーナーとなっています。

お祭会場を２階に上ると、きき当て会場です。
見本のお酒と同じお酒を当てていただくコーナー、見事正解された方「きき酒名人の賞状」ＧＥＴおめでとうございました！

場所を同じくして、有料試飲のコーナーも設けました。
当日用意されたお酒は３種類、全種制覇された方もいらっしゃるのではないでしょうか？

醸造庫では、蔵開き当日限定のお酒「槽口(ふなくち)酒」を販売。
お酒を絞ってそのまま瓶に詰めたもので、アルコール度数が強いので、飲みすぎ注意です！
槽口酒は好評を頂き、その日のうちに完売してしまいました。

お腹が空いたら、屋外の屋台で食べ物を買ってテントで休憩。
本当に大勢のお客様で賑わっていました。

来年の蔵開きは、今年以上にご満足いただけるよう努力してまいります。

どうぞお楽しみに！

2010.04.07：yonetsuru：[メモ/スタッフレポート]

きき酒師がつくる【野菜おつまみ一行レシピ】　ご紹介

きき酒師でもあり、料理研究家でもある「やまはたのりこ」先生による【野菜　おつまみ一行レシピ】に「米鶴純米まほろば」を掲載していただきました。

身近にある野菜だけで作った「おつまみ」の本です。全133品で写真も素敵です。

「野菜だけで、お酒が飲めるの？」とご心配される方がいらっしゃるかもしれませんが、そういう方にこそ、ぜひご愛用いただきたい本です。

【野菜おつまみ一行レシピ】
著者　やまはたのりこ
発行者　鈴木哲
発行所　株式会社　講談社

2010.03.17：yonetsuru：[メモ/メディア掲載履歴]

米鶴酒造　３月１２日　山形新聞　新酒持ち寄り会

新酒持ち寄り会

（写真中央：　米鶴酒造　須貝杜氏）

2010.03.12：yonetsuru：[メモ/メディア掲載履歴]

米鶴　寒仕込み体験　２月２１日（日）に行いました

恒例、米鶴　寒仕込み体験を２月２１日（日）に行いました。

受入の都合で予約制にさせていただいておりましたが、参加希望のお客様が多く予約締め切り日前に定員に達してしまいました。

今回参加できなかった皆様には大変恐縮ではありますが、次回ご参加いただきますようお願いいたします。

また、毎年たくさんの方に参加いただいておりますこのイベント、お陰さまで１２回目を迎えることができました。

これもひとえに皆様のご支援ご愛顧の賜物と社員一同感謝いたしております。

これからも、「米作りからの酒造り」を一貫し実践している蔵元として皆様と一緒に歩んで行ければと思っております。

当日の様子