やまがたホケンセンターブログ

本日、お客様から携帯電話に連絡が入りました。「たけのこ採ったから取りに来て」とのことでした。さっそく車をとばしお伺いすると、孟宗ではなく、細竹でもない根元３センチくらいのたけのこをショッピングバツグにいっぱいつめていてくれました。自宅の裏山に植えているものらしいのです。
時間をおくとおいしさはなくなるからすぐに連絡をくれたとのこと。
旬こそがおいしさということでしょう。感謝！