やまがたホケンセンターブログ

我家の食後のデザートに時々登場するアロエヨーグルト。アロエは鉢植えにしている自家製もの。７〜８鉢ほどあるでしょうか。それらの葉っぱを一枚切り取り、皮をむいて中身だけを使用。包丁さばきは我ながら見事。メープルシロップをかけて食べるといっそう美味。むいた皮は焼酎に漬け込み、特性育毛トニックに。時々アルコールが切れると飲料にもなるから便利。アロエには大変お世話になっています。