やまがたホケンセンターブログ

昨日お伺いしたお客様は障がいを持った人たちのデーサービス施設「わたしの会社」。スタッフの人と話をしていると「一口どうぞ」と調理担当の人がおにぎりを出してくれました。玄米で作った吹き寄せご飯をのりでくるんだものとのこと。その日のお昼のメニューだったようです。残った分を残業している人たちのためにおにぎりにしたのだと。一口食べてビックリ。愛情がたっぷり詰まったおにぎりでした。

おにぎりを割ってみると中には里芋、しめじ、自家製しいたけなどがところ狭しと入っていました。