やまがたホケンセンターブログ

月一回ほどお昼に食べているのがCoCo壱番のカレー。昨日はササミカツにチーズのトッピンをしたもの。座るのはカウンター。調理の手順がみえるので。注文を受けるとコロモをつけ油で揚げます。その間にカレーを小鍋に入れ暖めます。ご飯をのせた皿にカツとカレールーをかけて出来上がり。途中、店長さんらしい人が「案内しっかりね」、定員さんが「ハイッ」と。やり取りもなかなかの見所なのです。