やまがたホケンセンターブログ

昨日お伺いしたお客様は手作りパンの製造販売をしておられます。材料を吟味していることはもちろん、製造過程も実に手間隙をかけて作られています。今回おすすめなのがあんぱん。半粒状のアズキがしっとり、しかも甘さは９０％控えめ。サイチのおはぎをしのぐとも劣らない味。さらにそこにクルミを入れたクルミあんぱんも。惜しげもなくクルミが入っていて作り手の愛情を感じる逸品です。

お店の名前：桜舎（さくらや）　

山形市鳥居ケ丘　２６−２７
ＴＥＬ ０２３−６３３−１９０３
社会福祉法人「わたしの会社」　併設店舗