やまがたホケンセンターブログ

昨日は手作りパンの店『桜舎』(さくらや)にお伺いしました。新商品が出来ていました。「全粒粉ひまわり＆かぼちゃのたねパン」です。地球にも人にやさしいパン作りを心がけている桜舎では天然酵母使用はもちろん、有機栽培の小麦粉やこれまた有機栽培のひまわりの種、かぼちゃの種、白ごまを使用しています。全粒小麦粉のうまみとナッツの香ばしさがギュッとつまっています。