やまがたホケンセンターブログ

昨日の朝、自宅の物置の脇にフキノトウが出ているのを発見。毎年そこにはフキの葉っぱが生い茂ります。表面は石に覆われていて中だって決していい土の状態ではないのでしょうが根っこがよほど深くまでのびているのでしょう。今年も３コのフキノトウが出てきてくれました。春の到来を感じさせてくれる自然の恵です。それら自然の恵はその日の夜に食材としてテーブルにのってきました。