やまがたホケンセンターブログ

先週末お伺いしたお客様は上山市内で料理店を経営しておられます。昨年のバレンタインにマスコミがチョコレートの売場特集をしたとき、予定していた中の一店がドタキャンになり、その代わりの場所を探し取材申し込みが入ったそうです。そこて゛マスコミ対応で急きょ完成させたのが地元名産の干柿をホワイトチョコレートでコーティングした『侍トリュフ』。お客様が列を作って買ってくれたそうです。

お店：彩食料理　折鶴
場所：上山市鶴脛町 1-6-2
電話：０２３−６７３−６５１７
休み：月曜日、火曜日