やまがたホケンセンターブログ

今朝、庭の畑を見ると白っぽいゴーヤが一本成長しているのが見えました。初物の収穫をと思い畑に入ると、その他にも大きくなっているゴーヤがあることを発見。４本の収穫がありました。やや細めですが３０cmほどに伸びていて食べごろ。２本はお隣におすそ分けした後、さっそく薄切りにしたものを軽くゆでてマヨネーズをかけて朝食にいただきました。さわやかなとりたての苦味はまさに夏の味です。