やまがたホケンセンターブログ

先日ご来店いただいたお客様は２杯のコーヒーを持ってきてくれました。おいしいコーヒーなのだと。パンフレットもあり「ドクターカッププログラム」と書かれています。「種まき用の種の選別」「一粒一粒完熟実だけを収穫」「収穫後に根元に与える肥料」などの特別の規定があり従来の栽培と比べ何倍もの時間と手間をかけて育てたものを農家から直接購入するシステムらしい。確かにおいしいコーヒーでした。