スタッフヤマガタン（ヤマガタン事務局）

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新華楼《薬膳ラーメン》上山市二日町

薬膳ラーメンとは、山形県麺類組合が研究、開発したラーメンです。
スープには、にんにく、山椒、月桂樹、甘草、党参、白址、陳皮、黄耆、茯苓などが入っています。
具材はお店によって違い、当店では山形牛、山菜、白きくらげなどを使用しています。
あっさりだけど、奥深い旨味が感じられ、薬膳の成分がからだにうれしい、健康派のラーメンです。
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事務局：[メモ/● お食事メモ]

新華楼《冷やし中華》上山市二日町

かみのやま温泉で中華料理といえば新華楼。
メニューも豊富で遠く蔵王を望みながら中華を味わえます。
こちら涼しい演出の冷やし中華。
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菓子工房KOYO《窯出しスフレケーキ》上山市葉山

かみのやま温泉は日本の宿古窯の
敷地内にある菓子工房KOYOの窯出しスフレケーキです。
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いもせ食堂《ラーメン》南陽市椚塚

丼物や定食も人気のいもせ食堂・・・
正当派の手打ち赤湯ラーメンです。
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知憩軒《おまかせランチ》鶴岡市

鶴岡市の鶴岡市にある農家レストラン
知憩軒（チケイケン）のおまかせランチです。

日経新聞プラス１の「夏休みに行きたい農園レストラン」や、
農水省と国交省が連携して実施した「農林漁家民宿おかあさん100選」で
一位に選ばれた、懐かしい庄内の郷土料理が食べられるお店です。
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みゆき公園《桜》上山市北町弁天

斎藤茂吉記念館のあるみゆき公園は
蔵王を眺められる桜の名所です。
桜並木と芝生の広場があります。
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長好亭みさき《塩麹カセ鳥ラーメン》上山市美咲町

住宅地内にある老舗の長好亭みさきは
彩りあざやかな塩麹カセ鳥ラーメンです。
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煎餅工房さがえ屋《咲くサクッ桜》寒河江市

春にぴったり、ピンクの可愛らしいおせんべいです。
本物の桜の花が入っています。

煎餅工房さがえ屋（東北ぼんち製菓株式会社）
住所：〒991-0044 山形県寒河江市越井坂町100番地
電話：0237-84-3324
営業時間：9:00～18:00
定休日：祝祭日

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煎餅工房さがえ屋《こわれサラダ煎》寒河江市

ばりばりと食べごたえのあるおせんべいです。
シンプルな塩味がお米の美味しさを引き立ててます。

煎餅工房さがえ屋（東北ぼんち製菓株式会社）
住所：〒991-0044 山形県寒河江市越井坂町100番地
電話：0237-84-3324
営業時間：9:00～18:00
定休日：祝祭日

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手打ちそば港屋《カレーそば》山形市和合町

山形市和合町にある手打ちそば港屋。

蕎麦もラーメンも人気ですが、
カレーそばをチョイス。
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茶蔵茶房《煎茶セット》山形市成沢西

おいしい煎茶と抹茶生クリーム大福のセットです。
桜の形をしたお茶碗が可愛いです。
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茶蔵茶房《ミックスソフト》山形市成沢西

まほろばの里・高畠町で創業した桑名園本店がプロデュースした
茶蔵（さくら）のカフェ。
最高級抹茶ソフトと濃厚なバニラソフトクリームの
ボリューム満点のミックスソフトクリーム。
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焼肉木村家《カルビ焼き肉》山形市飯塚

山形市飯塚にある知る人ぞ知る名店
焼肉木村家のカルビです。

自家製のキムチやクッパも人気です。
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六味庵《南陽の花まつり》南陽市椚塚

日本一の伝統をを誇る菊人形の里、
そして日本の桜の名所百選の烏帽子山のある南陽市の
ご当地サブレです。
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まると《油そば》山形市元木

山形市元木にある「まると」。
写真は油そば。くせになる味です。
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