スタッフヤマガタン（ヤマガタン事務局）

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メモ

尾花沢農産加工《手づくり・ぺちょら》尾花沢市

酸味と辛みのバランスが絶妙の
爽やかな風味のお漬け物です。
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事務局：[メモ/● お食事メモ]

ふるさと味来館《そば花林糖》大蔵村

大蔵村産のそば粉100%で、丁寧に手作りした
塩味の蕎麦かりんとうです。
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プリンセス《パウンドケーキ》山形市七日町

文翔館斜め向かいのモンブランパンが人気の
プリンセスの《パウンドケーキ》です。

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米鶴酒造《米鶴スパークリング》高畠町

「ビールやシャンパンに負けない、泡の日本酒を造りたい」
その思いを実現し、真価を問う発泡性日本酒・・・
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おそば美登利《板そば》大石田町

大石田町の市役所の近くにある
おそば美登利の板そばです。
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冷やし中華ではなく冷やしぶっかけたぬき蕎麦です。
麺は黄色い中華麺ではなく、黒い手打ち蕎麦で、
つゆは甘酢醤油つゆでなくそばつゆをぶっかけていただきます。
お好みでマヨネーズをまぶして食べます。
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ボンジュール和洋菓子店《ポポー》山形市松波

サックリしたシュー生地に
しっとりあんこがたっぷりのスイーツです。
山形県庁近くの昔から親しまれている
和洋菓子ボンジュール特製です。
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有頂天らーめん《有頂天ラーメン》山形市

煮玉子＆たっぷりチャーシュー、
絶妙のコンビネーション。
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仁藤商店《はえぬき米粉とうふ》山形市諏訪町

山形県産はえぬきを混ぜた米粉豆腐です。
モチモチふわふわとした触感が楽しめ
なめらかでクリーミーな味わいです。
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菊屋《ティアラのち～プリ》山辺町

山辺町の菊屋のアイディア限定スイーツです。
山形県産ブランド苺《サマーティアラ》を使った
贅沢でおいしいプリンです。
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出羽桜酒造《スパークリング日本酒-咲》天童市

出羽桜酒造株式会社のスパークリング日本酒咲（さく）は
グラスに注いだ瞬間、シュワーッと軽やかな音が心地よく耳に入ってきます。
軽快なクリアで爽快な飲み口は、その名の通り、いっせいに咲き誇る桜のようです。

しかし、爽快なだけではありません！
日本酒らしいコクと旨みも十分に楽しんでいただける味わいになっております！
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杵屋本店《夢吟醸》上山市

出羽燦々を100％使った純米吟醸酒の酒粕から作ったお饅頭。
口の中に上品な酒粕の香りがフワッと漂います。
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中華料理かめや《酸辣湯ラーメン》尾花沢市

尾花沢市中島にある中華料理かめやの「酸辣湯（サンラータン）ラーメン」。
具沢山で濃厚なスープがモチモチの麺に絡む人気の一品です。
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文四郎麩《六田しぐれ》東根市

創業文久年間、東根市六田の麩屋「文四郎麩」のご飯のお供。

グルテンを無添加の醤油でじっくり煮込んだ麩のつくだ煮です。
ごはんや酒のつまみによくあいます。
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