スタッフヤマガタン（ヤマガタン事務局）

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洋菓子屋ブールシャンティー《モンブラン》寒河江市

寒河江市高松「洋菓子屋　ブールシャンティー」の《モンブラン》です。
普通のモンブランはマロンペーストをそうめんのように糸状に絞り出した形状が一般的ですが、こちらのモンブランはマロンペーストを平たく伸ばし、まるで蕾のようなを形状をしております。

中身は栗・カスタードクリーム・生クリーム
下の生地はクッキーです。

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事務局：[メモ/● お食事メモ]

名代手づくりのそば処さこん《板蕎麦》山形市寿町

山形市は寿町「名代手づくりのそば処さこん」の《板蕎麦・並》です。
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事務局：[メモ/● お食事メモ]

和風中華食堂永和軒《冷し中華そば》高畠町

高畠町、和風中華食堂永和軒の
冷やし中華そば。

すっくりしたスープと、
コシのあるちぢれ麺が決め手です。
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事務局：[メモ/● お食事メモ]

グリルおおば《スパゲッティ・ハンバーグ》天童市鎌田本町

天童市鎌田本町
ほほえみの宿滝の湯の裏道にある老舗店「グリルおおば」の
「ハンバーグステーキ」と「スパゲッティナポリタン」

ハンバーグはボリューム満点で、意外とあっさりとししていてとても食べやすく
調理されていました。
スパゲッティは昔ながらの味を引き出しており、なにか心が温かくなります。

２品とも絶品でした。
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事務局：[メモ/● お食事メモ]

吉野屋食堂《ラーメン》山形市富の中

シンプルに醤油のコクを楽しめる
あっさりこくうまスープと中太手打ち中華麺。
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事務局：[メモ/● お食事メモ]

味どころたか松《たぬきうどん》天童市東本町

天童市東本町
280号の道路沿いにある
「味どころ　たか松」の「たぬきそば」

店長が店で毎日手打ちをしているので、コシのある麺
ダシの効いたまろやかなつゆを堪能出来ます。
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事務局：[メモ/● お食事メモ]

山形の歴史《豊烈神社》山形市桜町

山形城最後の城主水野家忠元を似て中興の祖として
豊烈霊神の名をとり祀りました。

10月6日に開かれる祭礼で行われる古式打毬は
日本に残る三つの打毬の一つです。
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事務局：[メモ/● 歴史メモ]

手作りらーめん専門店悠庵《悠庵ラーメン》山形市馬見ケ崎

山形市馬見ケ崎にある手作りらーめん専門店「悠庵」です。
本格的なとんこつラーメンが味わえるお店です。
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事務局：[メモ/● お食事メモ]

焼肉冷麺さくら《手打ち冷麺》山形市香澄町

山形駅前、
山形市交通センター2階にある
「焼肉冷麺さくら」の「手打ち冷麺」。

コシのある麺に牛骨スープ・・・
本場の冷麺を味わえます。
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事務局：[メモ/● お食事メモ]

フルッティア《ポンチッチフラッペ》天童市

天童市にあるフルッティアの
夏期限定メニュー「ポンチッチフラッペ」です。

ベースになっているのは、
フルッティアの看板メニューのフルーツポンチッチです。
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事務局：[メモ/● お食事メモ]

あらい工房《くらしのアトリエ toki no niwa》上山市金瓶湯尻

tokinoniwaでは、
オリジナルの鋳物の展示販売を行っており、
1Fはカフェ、2Fには雑貨店になっています。

こちらはカフェの様子です。
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事務局：[メモ/● ショップメモ]

おたまや《食べる点滴》米沢市

米沢市の城西にあるおたまやの「食べる点滴」です。
古代米でつくった甘酒です。

つぶつぶの食感を残してあるので、
スプーンですくいながら食べるようにしていただきます。
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事務局：[メモ/● お食事メモ]

そば吉里吉里《相盛り蕎麦》天童市大字高擶北

ざいごそばとざるそばの相盛り蕎麦です。
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事務局：[メモ/● お食事メモ]

みなみのとんとん《辛みそ醤油らーめん》山形市吉原

山形市吉原にある「みなみのとんとん」。
今回は辛みその醤油をオーダー。

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事務局：[メモ/● お食事メモ]

ウフウフガーデン《プレミアムたまごのパンケーキ》米沢市

米沢市は小野川温泉のほど近く。
ウフウフガーデンのパンケーキです。
観光客も多い、休日のお昼時は超満員の人気店です。
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事務局：[メモ/● お食事メモ]

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