スタッフヤマガタン(ヤマガタン事務局)

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そうめんの様に細打ちのお蕎麦が有名な寒河江市にある「喬陶庵(きょうとうあん)」です。
なかり細い麺です
よほど素材がよくなければ、これぐらい細く打つのは難しいそうです。
のど越しの良い透き通ったお蕎麦です。
店内の様子です
脱サラをしてお蕎麦屋さんを始めたというご主人。
店内は民家を改装した作りになっています。
ファンが多いようです
のど越しの良い極細のお蕎麦に、県内外からのファンも多いようです。
喬陶庵(きょうとうあん)
▼喬陶庵(きょうとうあん)
 住所:山形県寒河江市末広町1-1-10[MAP
 TEL: 023-786-9353
 営業時間: 11:00-15:00
 定休日: 月曜と第2・4日曜

▼Yamagatan ver9

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