スタッフヤマガタン(ヤマガタン事務局)
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JA鶴岡《殿様のだだちゃ豆》鶴岡市
山形県認定エコファーマーが丹精込めて作った
甘みの強い、、、殿様のだだちゃ豆です。
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長井が牛っとつまったラスク《みそベコラスク》長井市
8月1日より新発売の
長井の新スイーツ『みそベコラスク』。
米沢牛生産者との会話から3年の時間をかけ、
ブランドォレ×えんどう肉店×大千醤油店
3社の思いと長井がぎゅうっとつまったお土産が誕生しました。
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チロル《ハンバーグピラフ》山形市七日町
山形市七日町にあるイタリアン、チロルへ。
こちら、手間ひまかけたハンバーグピラフです。
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御菓子司 だんご本舗たかはし《ほんてん黒いどら》上山市矢来
「ほんてん黒いどら」は、
山形弁で「本当に黒いですね」という意味。
生地には、「食用竹炭」と「ココア」を混ぜて、
ふんわりと焼き上げています。
いろんな味を楽しめます!
(コーヒー寒天・いちごクリーム・つぶあん・あんクリーム・ずんだクリーム・抹茶あずき・生チョコ)
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とんかつ ちん豚《カツ丼》山形市城西町
こちらはカツ丼の大盛り!
分厚いとんかつをとじた逸品です。
アットホームな雰囲気が落ち着けます。
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特撰山形牛の店 花果苑《ボリュームランチ》山形市松栄
山形牛を堪能するなら、
山形市松栄にある花果苑へ。
こちらはボリュームランチです。
上質の山形牛をリーズナブルな価格で楽しめます。
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花の種 七日町店《トッピングクレープ》山形市七日町
山形市七日町「花の種」のクレープ。
生地200円に様々なトッピングを組み合わせられます。
こちらは、生クリームにチョコレートアイス。
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酒房蕎麦きらく《冷たい肉蕎麦》山形市あかねケ丘
酒房蕎麦きらくの冷たい肉そばです。
親鳥のコリコリの肉と、
しっかりとした太麺のそばに
味わいのあるスープが絶妙に合います。
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高砂や《麦きり天》山形市蔵王半郷
ぷりっとして極細の透明感のある麦切りを
キリッとしたつゆでいただきます。
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高砂や《冷やし中華》山形市蔵王半郷
ボリュームも涼感も楽しめる
夏のメニュー。
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松風屋七日町本店《羊羹とうふ》山形市七日町
下層には小豆の羊羹、上層には胡麻のムースや枝豆のムース。
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煎餅工房 さがえ屋《やみつきしみかりせん》寒河江市越井坂町
濡れせんべいなのにカリカリの食感が楽しめる
山形県産米で丁寧に仕上げた醤油せんべい。
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cafe Himalaya《チキンカレー》山形市七日町
七日町にあるカフェヒマラヤのチキンカレーです。
ネパール人のマスターが本場のカレーを振る舞います。
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カフェ蔵《パフェ》朝日町宮宿
朝日町宮宿のカフェ蔵さんのパフェ。
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バーベキュー白樺《ジンギスカン》山形市蔵王半郷
自家飼育の羊肉(新鮮な生ラム肉)を堪能できます。
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