米沢の宝もの「人・もの・こと」

【陶芸体験】米沢焼鳴洲窯水野さん
9代藩主上杉鷹山公が始めたといわれる「成島焼」の良さを活かし、
独自の技法を以って作られたのが「米沢焼」。
初心者でも作りやすい粘土での陶芸体験から、
成島粘土を使用した本格的な製作指導まで行なっています。
▼陶芸体験は要予約。
※完成品は約1~2ヶ月後にご自宅へ配送いたします。
住　　所｜米沢市広幡町成島914
　お問合せ｜0238-37-2839

2009.10.05：y-okaeri：[メモ/人]

きのこ狩り（なめこ）体験

【なめこ狩り】　山菜・きのこ山口さん
　平地で気軽にきのこ狩りが楽しめます。
今回は「なめこ」ですが、しいたけやひらたけの栽培も行なっています。
写真は8/25撮影
現在は最盛期とのことで楽しみです。

　▼きのこ狩りは要予約。　入園料｜おとな500円。
住所｜米沢市大字芳泉町2706-8　　お問合せ｜0238-38-2460

2009.10.05：y-okaeri：[メモ/もの]

味噌作り体験（10月15日実施）

【味噌づくり体験】㈱花角味噌醸造花角さん
米沢の味噌は、豆と米の割合が半々の甘口麹味噌が主流です。
国家資格一級味噌製造技能士の資格を持つ花角さんが、
味噌のつくり方からご自宅での管理まで、丁寧に教えてくださいます。
　▼味噌づくり体験は要予約。
住所｜米沢市大町一丁目2-23　　お問合せ｜0238-23-0641

2009.10.05：y-okaeri：[メモ/人]

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