米沢の宝もの「人・もの・こと」

菊農家　片平さん（米沢市泉町）

食用菊の王様　品種：延命楽（えんめいらく）
この時期の米沢では欠かせない旬の味の代表。
「もってのほか」「もって菊」と呼ばれており
由来は、「天皇の御紋である菊の花を食べるとはもってのほかだ」　とか、
「もってのほか（思っていたよりもずっと）おいしい」といったことから等と言われています。
特徴は筒状になっている花びらで、茹でても形が崩れず、
しゃきしゃきとした食感です。

花びらを上からみて穴があいているかを購入する際にチェック！
収穫最盛期は１０月上旬

10/14 ツアーでは、天元台高原で、芋煮と一緒にご用意しています。

2009.10.11：y-okaeri：[メモ/人]

天元台で　コーヒー講座

【コーヒー講座】豆いち　石塚さん
当日は、天元台の天然水でコーヒー本来の味と違いを感じてみませんか？
愛コーヒー」や、前田慶次をイメージしたオリジナルコーヒー豆など
お楽しみいただけます。
店主のトークとあわせてお楽しみください。
住　　所｜米沢市門東町２－１－７　　定休日｜火曜日
お問合せ｜０２３８－２７－１１５１

2009.10.05：y-okaeri：[メモ/人]

吾妻スカイバレー　紅葉まっさかり！！

10月14･15日のツアーにあわせたように
紅葉が丁度見ごろとなりました。

天元台から見下ろした絶景ポイントも
お気軽ハイキングで尾谷しみいただけますのでお楽しみに！

2009.10.05：y-okaeri：[メモ/人]

<<前のページ　次のページ>>

ケータイサイト　お問い合わせ　このサイトについて