米沢の宝もの「人・もの・こと」

先日ご紹介した｢トトロの木｣。
その前に広がる畑の一角には
｢黒唐辛子｣なるものがあるんですが
みなさんはご存知ですか？？

今回ちょうど収穫の時期ということで
その様子を見にお邪魔して来ました！！
お話を伺ったのは｢田んぼ花の里李山｣の後藤さんです。
普通の唐辛子は垂れるようになっていますが
この｢黒唐辛子｣はピンと立つようになっているんです。
食用としてではなく
フラワーアレンジメントのような
観賞用として出荷されるそうです。
収穫数も少ないようで
その出荷先は東京・静岡・仙台となっています。

以前から紹介してます
こちら｢田んぼ花の里李山｣では
今後もその時期のものを追いかけて
ご紹介できたらなと思います。
乞うご期待★

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