わたしの会社（社会福祉法人ほのぼの会）桜舎・桜舎かふぇ・桜舎商店

本日１１時~１３時まで県庁一階食堂前にて福祉施設販売会が行われます。

桜舎では天然酵母ぱんのサンドや素材にこだわった焼き菓子などを販売します。

ラズベリーくりーむサンドや、自家製マヨネーズ平飼いたまごサンド、あんバターサンド、季節のおやきなどいろいろならびますよ~♪

ぜひお立ち寄りください。

いろいろぱんで、たまに作るみるくキャラメルラスクです。

寒い季節、あったかい飲み物のおともにどうぞ〜

10月30日(土)31日(日)両日10時から15時半

『rilieanマルシェ〜halloween〜』　山形ファミリーボウルにて

桜舎の焼き菓子・シフォンケーキを販売していただきます！

いろんなハンドメイド雑貨や美味しいものがせいぞろいの人気マルシェです。

休日に桜舎のからだと心においしいお菓子いかがでしょうか♪

スタッフ一同

 

明日10月20日（水）11時〜13時

県庁一階食堂脇で開催される”福祉バザー”にわたしの会社桜舎も参加いたしまーす。

国産無農薬小麦粉、自家製レーズン酵母ぱんと素材にこだわった焼菓子を販売いたします。

品揃えは・・・

無農薬の栗、いちじくなど季節の素材をふんだんに。

あん栗サンド、いちじくとクリームチーズのサンド、あんバターサンド、ひじきペーストのキノコサンド、スイートポテトッツオなど・・・イベント出店時のみ販売の商品もあります。

新作お菓子！のドライバナナとくるみの全粒パウンドケーキの他、定番人気のシフォンケーキなども販売します。みなさんのお越しをお待ちしております。

スタッフ一同

 

いつもありがとうございます。

本日、水曜日のお惣菜ぱんは

山形市高瀬の石山隆志さんのお宅の完熟いちじくを使用した

「季節のいちじくとクリームチーズのカナッペ」

「スイートポテトッツオ」

です。

季節、数量限定の為、ご予約の際は月曜日の10時まで

お手数ですがお電話をお願いいたします（023-633-1903　わたしの会社）

スタッフ一同

10月1日〜2日にビッグウィングで開催されるプレミア『プレミアム平日マルシェ』

桜舎では1日（金）10時頃〜14時頃まで出店いたします。

自家製れーずん酵母ぱん、手づくり雑貨品、お菓子など・・・

現在せっせと準備中〜

新作！「オートミールのれーずんサンド」

有機アーモンドが香ばしい「フィナンシェ」

スーパーフードとして注目のキャロブを使った「玄米粉キャロブくっきー」

有機アールグレイの香り高き「紅茶くっきー」

ほっと一息の焼き菓子たちもこだわりの材料で焼き上げております。

お気軽にどうぞ〜

スタッフ一同

澄んだ秋の空が美しいですね

そんな季節！マリトッツオならぬスイートポテトッツオなんていかがでしょう？

しっとりサツマイモにやさしい甘さのてんさい糖、良質なバターやミルクをまぜまぜ。

桜舎のみるくぱんにどっしりとつめこみましたよ〜

水曜日のお総菜ぱんの日、数量、期間限定です。

明日、祝日は通常の木曜日のように11時からやきたてぱんの販売します。

おまちしております。

スタッフ一同

 

 

桜舎ぽたじぇで採れたトマトを葉っぱの形にとじこめたおつまみぱん。

特製バジルOILでお化粧しています〜。

手でちぎっても、豪快にかぶりついてもOK!

甘さを感じるのはじっくりセミドライにしたトマトさんのおかげ。

是非どうぞ。

スタッフ　タカハシ

明日水曜日のお惣菜ぱんのご紹介です。

桜舎の豆乳ぱんを厚めにカットし、

クリームチーズを塗って

スライスした白いちじくとカリコリナッツをＯＮ。

数量・季節限定となります。

スタッフ一同

ひじきペースト、フムスの夏野菜サンド、畑のラズベリージャムとくりーむサンド、

カレーソースぱんやピザぱん等々...色々持って

県庁1階にて障がい者販売体験してきました。

感染対策した上で、地域の方々に桜舎のぱんをお届けすることができる機会をつくって頂き

ありがとうございました。

スタッフ一同

 

 

 

 

桜舎のあんぱんにクリームチーズのさわやか風味が加わった新商品！

あんぱんのアレンジはいろいろありますが、

ありがたいことにこれまた人気者になっています。

どうぞご賞味ください。

スタッフ一同

今週水曜日のお惣菜ぱんはこちら。

先週はひじきペーストでしたが、今回はフムスです。

イベントの時にのみ販売していたフムスサンドを夏野菜サンドイッチにしちゃいました。

フムスとは地中海地方の伝統料理で、ひよこ豆をペーストにしてガーリック、練りゴマ、オリーブオイルなどで味つけしており、ヘルシーフードとして人気があります。

もう一つは、今年も実った会社のぽたじぇのラズベリーをジャムにして、「わたしの卵」で作ったカスタードくりーむと合わせました。こちらも人気メニューです。

暑い日が続くと夏野菜がおいしく感じますね

桜舎のちょっぴりハードめなぱんに

ローストした夏野菜をサンドしてひじきペーストとバルサミコ酢でアクセントにしました。

ランチにどうぞ召し上がってください

水曜、お惣菜ぱんの日限定販売です。

今日はレモンくりーむぱんととうふくりーむのフルーツサンド（苺）もならんでおります。

各種数に限りがありますのでご了承ください。

スタッフ一同

 

新緑が美しい季節ですね。

ゴールデンウイークの休業は以下の通りとさせて頂きます。

桜舎商店　　　5月1日（土）〜5月5日（水）お休み　6日（木）〜営業

桜舎（ぱんや）5月1日（土）〜5月6日（木）お休み　7日（金）〜営業　11日〜ぱん焼き

桜舎かふぇ　　5月1日（土）〜5月6日（木）お休み　7日（金）〜営業（テイクアウト）

素敵なお休みをお過ごしください。

スタッフ一同

流行しているフルーツサンド。

桜舎でもつくっちゃいました

一味違うのは…生クリームのかわりに特製とうふくりーむを。

そして、フルーツは旬の美味しい有機河内晩柑をサンド〜！

かろやかでさっぱり、いい甘みのサンドぱんです。

水曜お惣菜ぱんの日、さらに季節限定です。

スタッフ一同

日差しがまぶしい春ですね。

こんな季節に合うぱんは・・・と考えて

"レモンくりーむぱん”新発売です。

桜舎のみるくぱんに入れた

さっぱりレモンの酸味とふんわりあまいくりーむのマリアージュ

どうぞ召し上がれ〜♪

スタッフ一同

水曜日のテイクアウト商品として

かふぇの人気メニューだったまめまめバーグを桜舎のぱんにサンドした

「まめまめバーガー」を販売しています！

大豆、ひよこ豆、とうふ、キヌアなど…植物性の材料で作ったバーグ。

てづくり特製ソースと野菜もサンドしています。

市販のハンバーガーに比べると、味は濃くないように感じられるかもしれませんが、

かめばかむほど深い味わいを感じて頂けると思います。

免疫力を上げたい今。

日常的に、鉄分、ミネラル、ビタミン類の豊富な豆たちを摂って

体を安定させて、素敵な春を迎えましょう。

スタッフ一同

いつもありがとうございます。

平日のみオープンしている「桜舎」ですが、

本日2月23日祝日special openいたします！

人気商品のくりーむラズベリーサンドぱんや、あんバターサンド、きんぴらごぼうとクリームチーズサンド、

イベントの時しか作らないフムスサンドなど、いろいろ取りそろえてお待ちしております。

11時〜開店。なくなり次第終了です。休日のお昼ごはんに、おやつに、

平日のご来店が難しかった方も　どうぞお越しくださいませ。

スタッフ一同

雪深い2月ですが、バレンタインはやってきます。

今年は免疫力なんかも考えて、無添加オーガニックなスイーツはいかがでしょう！

白砂糖やバター、牛乳などを使わないので、急に血糖値があがらず、ゆるやかに体に吸収されるマクロビスイーツ。

てんさい糖やメイプルシロップのやさしい甘みにちょっぴりの豆味噌やナッツでアクセントを添えたブラウニーができました。

「ブラウニー」っておうちに住んでるちいさな妖精で、夜中にこっそり家事をてつだってくれる…なんていうお話が外国には伝わっているそうですね。

ほっと一息の自分の時間にも、相手を気遣うプレゼントにもオススメです。

桜舎でも桜舎かふぇのスイーツメニューとしてもお求め頂けます。

数に限りがありますので、ご予約やお取り置きご希望の場合はお気軽にご連絡ください。

2月中の期間限定となります。

 

さわやかな酸味とまろやかな甘みがいい感じでマッチした

新商品「りんごくりーむぱん」

すずき農園さん無農薬栽培のりんごをちょっぴり甘く煮て、

黒糖の入ったこくのある手づくりくりーむと合わせました

自家製酵母ぱんで包みこみ、カリカリシュガーをアクセント

どうぞ召し上がってみてください

桜舎スタッフ一同

 

 

 

 

ご存知のとおり、黒豆は栄養たっぷり！冬に食べると体にうれしい効果がたくさんあります。

桜舎では、ぱんにはさんで気軽に美味しく食べていただこう！と

ことこと甘く煮て、くりーむとサンドして本日から販売♡

このくりーむ、しっかり水切りしたおとうふをメープルシロップなどと合わせ、ホイップした「とうふくりーむ」です。豆どうしの相性もよく、ヘルシーでイソフラボンがたっぷり。

自家製酵母のふんわりみるくぱんと一緒にぱくっとどうぞ〜

桜舎スタッフ一同

 

今年も自家製酵母ぱん、焼き始めました。

明るく楽しく美味しく♪みんなで作ってまいります！

心とからだがほっこりできるようなぱんをお届けできるよう力を合わせていきますので、

変わらぬご愛顧をどうぞよろしくお願いします。

本年もみなさまのご健康と笑顔あふれる日々となりますよう心より願っております。

 

水曜日のお総菜ぱんもそろそろ半年になります。

やっぱりお総菜と言えば…コロッケ⁉

ホクホクじゃがいもと有機野菜をこめ油で揚げて

桜舎のこっぺぱんにサンドー‼

ぱん屋だけにぱん粉も自家製。

ソースもこだわりの味。

本日販売。数量限定になります。

 

 

秋の日差しがやわらかい季節ですね。

桜舎のあんぱんは様々な世代の方からご支持頂き、「くるみあんぱん」「あんバター」「桜あんぱん」など、いろんなアレンジをしておりますが、

この秋は新作「あんクリ」いかがでしょうか？

ミネラルたっぷりの黒砂糖で煮たコクのある無農薬の栗をずっしりあんこにトッピング！

ご想像どおり！合いますよね。

水曜日お総菜ぱんの日に販売してます。

桜舎スタッフ

 

 

わたしの会社ほたじぇにかぼちゃが実りました。

かふぇでは調理ででた野菜くずをＥＭ菌と混ぜ、土に還しています。

なんとこのかぼちゃは昨年畑にまいた種が栄養たっぷりな土ですくすく育ったもの！

これぞ地球のおいしいリサイクルですね。（しかもタダ！）

桜舎自慢の自家製くりーむとこのかぼちゃのマッシュを混ぜた秋のぱんです。

 

明日10月9日（金）セブンイレブン十日町4丁目店前で障がい者施設商品販売会

「ふれあいマルシェ」があります。

桜舎では自家製酵母の新作ぱんや人気ぱん、クッキーやシフォンケーキなど取りそろえておまちしております。

112号線沿いの広くて停めやすい駐車場にテントを張り、

桜舎は１０時〜１２時までの販売です。

商品の売り上げが、障がいのある方の就労支援・自立支援につながります。

ぜひお立ち寄りくださいませ♪

スタッフ一同

 

すっかり秋ですね。

水曜日の総菜ぱん、新商品のご紹介です。

「ソイミートのツナサンド風」

からだにやさしく、とても食べやすい一品です。

自家製マヨネーズのさわやかさと触感のいいキュウリ、

有機白ごまや有機調味料の隠し味が効いた、後を引く美味しさ！

どうぞご賞味ください。

スタッフ一同

 

 

 

明日9月9日（水）久しぶりに開催される「平日マルシェ」。

今回は山形ビッグウイングにて「プレミアム平日マルシェ」として大々的にパワーアップ！

出店数も多く、いろんなジャンルが楽しめそうですよ。

桜舎も自家製天然酵母ぱん、お菓子、雑貨品などいろいろ取りそろえてまいります。

ちょっとめずらしいぱんもありますよ。

イベントは10:00〜16:00ですが、桜舎は売り切れ次第終了とさせていただきます。

ウイルス対策をしてお待ちしておりますので、お誘いあわせの上ぜひお越しください♡

スタッフ一同

長梅雨のスッキリしない天気ですが、美味しいものを食べて元気UPしちゃいましょー！

本日水曜日お惣菜ぱんの日は、新作「鶏ウインナーの焼きチーズカレーぱん」をご準備してお待ちしております。

ウィンナーは、わたしの会社で大切に育てている鶏さんからのめぐみ。

カレーは3日かけてじっくり作り込むかふぇメニューのもの。

自家製天然酵母ぱんとぴったり。夏の食欲に応えてくれますよ！

桜舎スタッフ一同

 

わたしの会社ぽたじぇには、ただいまキラキラフレッシュなラズベリーがたくさん実っています。

一個一個利用者さんと摘み取り、みんなで裏ごしをして作った美しい色のソースと

わたしの卵を使用したくりーむをしっかりめに作って、くるりんと一緒にサンドしちゃいました。

さわやかな酸味とコクのある甘みがいい感じ♡

結構あっという間に売り切れちゃうひっそりと人気のぱんです。

季節数量限定で水曜日に販売しております。

桜舎スタッフ一同