【郷土料理】鯉:遊旅人日記

遊旅人日記

▼【郷土料理】鯉

　鯉って聞くと、たいていの人は「泥臭い」と拒否反応を示します。わたしゃ、先輩たちから「お前は人間が駐在員仕様にできている」と言われた人間なので、とりあえず何でも食べます。

　それでも、鯉というと、鯉の洗い（下手なところで食べると、悲しくなるくらいまずい）や、鯉こく（長野県出身者に聞くと、たいてい、「食べたくないのに大晦日に食わされた」と悲しそうな顔をする）というイメージ。

　長井に来て、鯉の飴炊きをいただいて、認識が変わりました。美味しい。内臓がこれまた美味しい。騙されたと思って、食べてみて欲しいです。
画像 (小中大)
2005.03.06：stroller

⇒HOME