なんだりメモ

中国の知人から、帰省のおみやげとして、いろんなものをいただきました。
そのひとつが、このインスタントラーメン。

味は辛いのかと思ってビビッてたけど、ほんと、おいしかったですヨ。
味もさることながら、パッケージに突っ込みどころ満載（笑）

躍動的な麺をすする写真や、
ra-men3.JPG

「85度のお湯をいれ、電子レンジで調理」って、煮たほうが早くない？
ra-men2.JPG

写真も、文章も、中国って楽しい（笑）

2011.08.05：なんだりメモ管理人：コメント(0)：[メモ/【庶民のレシピ】]

うにどん♪

最近、三陸の宮古や気仙沼へいってきました。

で、
やっぱ海の幸を食べたいネということで、
牛乳ビン入りの、新鮮なウニを買ってきました。

温かいどんぶりめしにのせるだけでごちそうです。
ふんわり濃厚で、とろけるうまさ！
いや～うまかったっすよ(*^^)v

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2010.08.11：なんだりメモ管理人：コメント(3)：[メモ/【庶民のレシピ】]

【庶民のレシピ】きゅうりの変わり切り

暑くて、サラダすら作りたくない時、ありませんか？
わたくし、はい、あります。

で、
切るだけのレシピ（？）です。
飾り切り、というほどでもないほど、カンタンです。
（切り方知ってら人と、きゅうりやんた人は読まねくていヨｗ）
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用意するもの
・きゅうり（適当）
・お好みで、みそなど
道具はコレ
・刃先のとがった包丁
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１．きゅうりを５cmくらいに、どつんと切る
２．まんなかあたりから、斜めに「切りこみ」をいれる
（このとき、下まで切ってしまわず、種のあるあたりで止める）

３．ころんと180度寝返りをさせ、２．と全く同じように切る

４．今度は90度寝返りをさせ、２と３でいれた切りこみをつなぐように
　　たてに「刃先をつかって」切れ目をいれる
（深さは種のところまで、長さは切れ目をつないだところまで）

５．ころんと180度寝返りをさせ、４．と全く同じように切る

６．引っぱってはなせば、できあがり

2010.07.26：なんだりメモ管理人：コメント(0)：[メモ/【庶民のレシピ】]

【庶民のレシピ】写真のせました

ご要望におこたえして（笑）写真をのせておきました。
【庶民のレシピ】の、トマトとツナの彩りパスタ　です。

【庶民のレシピ】トマトとツナの彩りパスタ

とりあえず家族には好評です、ハイ。

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2010.07.20：なんだりメモ管理人：コメント(3)：[メモ/【庶民のレシピ】]

【庶民のレシピ】トマトとツナの彩りパスタ

２人分のレシピでっせ☆

＜用意するもの＞
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細めのパスタ　２人分（１６０ｇくらい）
ツナ缶（オイル漬けのやつ）　１こ
プチトマト　８～１０こ
たまねぎ　中１／２こ
ピーマン　１こ

コンソメスープの粉末　小さじ１
塩　適量
こしょう　適量
ほんだし　ほんのちょぴっと
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＜作り方＞
１．ゆでる
　…もちろんパスタ。少しかために。

２．切る
　…１．をゆでてる間に野菜を切っちゃう。
（１）たまねぎ…うす切り
（２）ピーマン…千切りまたは輪切り
（３）プチトマト…そのままか、大きかったら半分こ

３．炒める
　…ツナ缶の中のオイルで（１）～（３）を炒める。
　　ツナの油なのでパチパチはねるので注意。

４．パスタもツナも炒める
　…ゆであがったパスタのお湯を切ったら、３と一緒に。
　　パスタのあとにツナも投入。

５．味付け
　…パスタと野菜がなじんできたら、塩、こしょう、
　　コンソメスープの粉末を入れ、味を調えます。
　　最後に火を止め、余熱のあるうちにほんだしを入れ、
　　全体を混ぜ合わせます。

できあがり！
盛り付けるときは、プチトマトを上にコロコロのっけます。
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2010.07.12：なんだりメモ管理人：コメント(2)：[メモ/【庶民のレシピ】]

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