「スロー」とは、力強く、心地良い響きのある言葉です。 ゆっくりと、ほどほどに、シンプルに… 各々が立ち止まり見えてくるものに、素直に心を開きながらいろんな言葉（想い）と重ねてみる。 そんな時見えてくる全てのものとの「つながり」。 食はいのちとつながり、人とつながり、自然とつながり、地球とつながり…全てのものとつながっている。 「つながり」を知ることで、人は共に生きることを認め合い、 互いの「心」がつながる。 「食を通して、心のあり方・生きかたを問い直す、そして今こそ、食の持つ本来の悦びを知り、心を取り戻そう」 北海道スローフード・フレンズ帯広は、そんな「スローフード」の精神に共鳴し、支え合うネットワークとなりました。 20年後、50年後の子ども達と共に、きれいな地球で暮らしたい。 そんな想いの中で、この豊かな北海道で暮らす私たちひとり一人が、今できることから始めたい・・・ 楽しみながら「スローフードな食卓やくらし」から。 TEL：0167-39-8711　FAX：0167-39-8722 E-mail： official@slowfood-friends.org

スローフード青森は、2003年11月7日に公布されたスローフード インターナショナル国際規約によって定められた国内組織である　スローフードジャパンの下部コンヴィヴィウムとして活動する地　域組織であり、利益を目的としない非営利組織です。 TEL：017-773-2388　FAX：017-773-2388 E-mail： info@slowfood-aomori.com

「秋田」には、自然とともに培われてきた「文化」があります。雪に閉ざされる冬があるからこそ生まれてきたたくさんの「保存食」、豊かな自然があるからこそ生まれてきたたくさんの「自然の恵み」、そして自然とともにいきるために生まれてきた技や知恵があります。 　私たちスローフード秋田は「食を通した人のつながり」を大切にし、質の良い食材と地域の特色ある食文化を見直し、子供たちの味覚教育などをとおして子供たちの未来に、伝えてゆきます。また、プロモーション活動をとおして生産者と消費者が、お互いの顔の見える「食のルート作り」をしたり、まちづくり事業に参画しながら、地域の活性化と「健康なスローライフ」の活力源となる運動をしていきます。 TEL：0184-73-3457　FAX：0184-73-3445 E-mail： info@slowfood-akita.jp

「短角牛」「安家地大根」「雑穀」 私達が大事にしたいものは、それだけではありません。 私達はそれを生み出す、 大地、水、そして、人々の営みを 大事にしていきたいと考えています。 TEL：0194-22-4432　FAX：0194-22-3135 E-mail： motegi-kz@ryusendo-water.co.jp