一福屋＠鈴木農園

　本日の仕事のメインはこちら。「味噌豆選別」。

　朝八時半から正午過ぎまで続く、一大イベント。

　臨時職員のみなさん、やってきてくれました。この繊細で、なおかつ肩と腰の痛くなる作業に。

　

　一粒一粒、品質チェックです。かぶれたもの、割れているもの、しわくちゃなものをはじき飛ばしてゆきます。

　老眼鏡をかけ、おしりには座布団を敷いて、もちろん、ももひきは欠かせません。

　この過程を経て、ようやく味噌豆として一人前です。

　みなさんお疲れ様。

　

　おやおや、こちら「自由の国」の住人・たけし村長。

　

　ひとりで黙々と、したい作業をしたい様にしています。

　ちなみに豆をひたすら殴っているこの道具は、「ぼんぼなす」というそうです。

　なぜに「ぼんぼなす」・・・。変な名前。

2007.01.16：sfarm：count(851)：[メモ/田舎味噌]
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　　　　▲鈴木農園役員一同