一福屋@鈴木農園
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いあんくんよ、コメントありがとう。 保存方法ねぇ〜。難しいね〜。 根っこがついたままだと、そのまま土の中に埋めて保存するんだけども。畑無いとなると、一体どうするんだろう。その辺はちょっと不明です。 取引してもらってる料理屋さんは、紙の袋(その人は米袋)に並べて入れて、壁に立てて保存してるって言ってたよ。 ねぎも、元は畑の中で立って生きてるからね。育ってきた時の姿が一番ってことかしら。
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