一福屋@鈴木農園

ヤーコン

 辛みのなくした大根の味がします。食感も大根にそっくり。

 健康志向が高まった数年前から人気が出てきました。体にいいんですって。

 
 ▲赤塚園芸・副社長。頑張ってます。


 
▲「くってみろ〜」と差し出されたヤーコン。


 ヤーコン、きんぴらやサラダで食べるとおいしいんです。