お酒好きの方のためのとってもヘルシーな特選晩酌セットです。
大切な方への心を込めた贈り物に、
また、ヘルシー志向のパーティ料理にも喜ばれております。
・醸し豆腐
・ざる豆腐もりお
・生ゆば
・刺身こんにゃく
・がんも（野菜/枝豆）
箱
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清流庵【酒呑みセット】2,777円
2008.10.09：とうふ工房 清流庵：[ショッピング]
豆腐で作ったフワフワのお菓子「TO-FUドーナツ」
清流庵の定番のお菓子と言えば「TO-FUドーナツ」。
豆乳ではなく、豆腐自体を裏ごしして練り込むことで、
このフワフワな食感が実現しました！
大人の方にも嬉しい、程よい甘さが人気です。
豆乳ではなく、豆腐自体を裏ごしして練り込むことで、
このフワフワな食感が実現しました！
大人の方にも嬉しい、程よい甘さが人気です。
2008.09.20：とうふ工房 清流庵：[お知らせ]
「ざる盛豆腐 もりお」豆腐職人のこだわり豆腐
寒河江近辺の地元の大豆を使用し、
大豆本来の味・香りを引き出しました。
水にさらすと、どうしても水と一緒に旨みも抜けてしまうのが豆腐の特徴ですが、豆腐自身の重みで、ざるの目から余分な水分だけを取り除いて旨みを凝縮させた、昔ながらの「ざる豆腐」です。
手間と時間をかけた分、大豆の本来の旨みと風味が強く引き出され、豊潤な味わいをそのまま味わうことができます。
大豆本来の味・香りを引き出しました。
水にさらすと、どうしても水と一緒に旨みも抜けてしまうのが豆腐の特徴ですが、豆腐自身の重みで、ざるの目から余分な水分だけを取り除いて旨みを凝縮させた、昔ながらの「ざる豆腐」です。
手間と時間をかけた分、大豆の本来の旨みと風味が強く引き出され、豊潤な味わいをそのまま味わうことができます。
2008.09.18：とうふ工房 清流庵：[お知らせ]
昔ながらの手造りあげ
昔ながらの製法で、一枚一枚丁寧につくったおあげです。
清流庵の手造りあげは、外はこんがり、中はふっくら、、煮ても焼いても美味しいおあげです。
香ばしさと懐かしさを同時にお楽しみください。
毎朝のお味噌汁や煮物にもどうぞ♪
清流庵の手造りあげは、外はこんがり、中はふっくら、、煮ても焼いても美味しいおあげです。
香ばしさと懐かしさを同時にお楽しみください。
毎朝のお味噌汁や煮物にもどうぞ♪
2008.09.15：とうふ工房 清流庵：[お知らせ]
こだわりの「こんにゃくセット」
豆腐専門と思われがちな清流庵ですが、
こんにゃくだって負けちゃーいません！
こちらはこだわりの「こんにゃくセット」。
山形名物の玉こんにゃく、刺身こんにゃく、手ごねこんにゃく、糸こんにゃくと、清流庵のこんにゃく尽くしを味わえるセットです。
遠くからお土産を買いにいらっしゃった方々にも
喜んでいただいています♪
こんにゃくだって負けちゃーいません！
こちらはこだわりの「こんにゃくセット」。
山形名物の玉こんにゃく、刺身こんにゃく、手ごねこんにゃく、糸こんにゃくと、清流庵のこんにゃく尽くしを味わえるセットです。
遠くからお土産を買いにいらっしゃった方々にも
喜んでいただいています♪
2008.09.10：とうふ工房 清流庵：[スタッフレポート]
