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satope
小麦粉を計ろう！
うどんの材料って、小麦粉・水・塩・・・これだけ？<br />とびっくりしましたが、なんて材料費のかからない食べ物だろうと関心。<br /><br />まずは、食べる分の小麦粉を計ろう！<br />2人前で400gを計りました。<br />本当は中力粉と薄力粉を混ぜて使うようですが、家には中力粉はありません。あるのはフラワー小麦粉(薄力粉)です。でもこれでもうまくいきましたよ！
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