ローズヒップアカデミー山形

ローズヒップケーキ
(かんたん、失敗なし)、パウンド型2ヶ分

材料：薄力粉／100g
　　　黒砂糖(粉) ／170g
　　　卵／4個
　　　ローズヒップティ／大さじ1
　　　生クリーム／大さじ3
　　　バター／20g
　　　ベーキングパウダー／小さじ1
　　　水／小さじ2
　　　重曹／小さじ1
　　　クックシート：大さじ　15cc／小さじ　5cc
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作り方：
1.ふるった薄力粉と黒砂糖(かたまりはよくきざむ)をよく混ぜる
2.1に卵とローズヒップを加えてよくかき混ぜる
3.2に生クリームをとかしバターを加えよくかき混ぜる
4.3に水とベーキング・Pを合わせたものと重曹加えさらに混ぜる
5.パウンド型(紙の時はそのまま)にバターを塗りクックシートを張り付け4を平均に流し、強火で30分蒸す
(オーブンの時は160℃で30分)
6.竹串で刺し付いてこなければ出来上がり。網に取り冷めてから

2004.06.03：rosehip：[メモ/ローズヒップ料理レシピ]

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