スープカレーらぁじゃ　加圧トレーニング：リメイクからだ　ラズウェル細木ファンクラブ

日曜の夜 『ほんきこ』のメンバーの読書会がありました。 そう、土日とかは予約をいただければ パーティー・集会・飲み会を 開催していただけます。 で、当日。 本を語る11人。 私は厨房で仕事しながら耳を傾けていましたが、 大いに楽しそうでした。

夏野菜が出てきました。 スープカレーのトッピングも、 実は冬よりも多くなってきてしまいます。 美味しい旬の野菜を、 いっぱい盛り込みたくなるんです。 で、ズッキーニ。 初物が登場してきました。

実は店長は無類の豆腐好きで・・・、 こんなスープカレーメニューまで作ってしまいました。 小野川の佐藤豆腐屋さんの木綿豆腐が 半丁入っています。 スープにはキーマも入ってスパイス感アップ。 あっさりすっきりでオススメです。 豆腐の仕入によって、品切れはご勘弁を～。

メニューのほとんどはスープカレーですが、 変り種があります。 こちらはその一つ、キーマ丼。 シャキシャキ野菜に温泉卵もついて、 ご飯大盛でも食が進みます。 トマトも決めての一つですね。

輝く太陽です。 座敷入り口近くに置いてます。 一度落として割れちゃっているんですよね。 でも、ちゃんと修復して鎮座しています。 雨の土曜日に 店内を明るくしてくれることでしょう。 今日も皆さまのご来店をお待ちしています。 本日の厨房 モッフルの試作＆試食を重ねています。 トッピングは決まったのですが、 その分量の割合をどうしていくのか！ スープカレーをテキパキとさばきながら、 ちょっと間に、つまみ食いのように試食。 今週は意外とカロリー摂取大目かもしれません。 ＰＳ：来週はアイスクリームも新作が出てきます！