▼食べ物いろいろ
店頭から消えたといわれる不二家ミルキーのキャンディ。めったにミルキーのキャンディなんて食べないのに、偶然というかなん中華、新聞で問題になる2日前買ってきたらしいです。カミサン曰く「ミルキーちゃんが悲しそうに訴えるような目と目が合ったから」だって、ホントかな?
2007.01.23:osamuコメント(0)::[メモ/▼食べ物いろいろ] |
いま、私の住む集落の農家では、食用菊 “もってのほか”の収穫期の真っ盛り、10月いっぱい続きそうです。自宅から眺めると、一面が菊畑で紫のジュータンを敷き詰めたようで見事です。
菊を食べる?というと、また何でも食べる山形県人かよ、と驚かれる方も多いと思いますが、秋の山形の味覚として欠かすことのできない旬の食材です。基本的に菊の花はどれも食べられるとのことですが、特に味や香りのよいのが、この“もってのほか”で、しゃきしゃきとした歯ごたえとほろ苦さが好まれているようです。 “もってのほか”は山形の方言で「とんでもない」という意味ですが、「こんな美味い菊の花を食べるとはもってのほか」だとか、「もってのほか(思っていたよりもずっと)おいしい」といった諸説ありますが、真相は定かでありません。 昨日、おすそ分けで初物をいただきましたが、シャキっとした食感に秋の深まりを感じたところです。 |
今年の残暑は、お盆が過ぎてもチョー厳しいっー。今朝涼しいうちにと思い、家庭菜園の夏野菜後片付けに行ってきましたが、あじぃくて早々に退散。今朝の収穫物は、枝豆、とうもろこし、それにウ○コ胡瓜も…(画像は後日アップします)晩夏の恵を今夜いただきました。
とうもろこしは山形的には「とっきび」といいますが、不思議な魅力のある食材ですね。ひょっとしたら、ビールおつまみでは枝豆を越える求心力持ってるかもね。蒸したて、焼きたてをハフハフいいながらかぶりつき、冷たいビールで流し込む。ぷはっ〜これぞニッポン夏、キンチョウの夏ですね。 もとい、拙宅のとっきびは虫食ってて見かけ悪いですが、無農薬野菜だけにマジ甘くて美味いです。虫がいるっつうことは安全で美味しい証拠、虫は無視してGO??またオヤジギャグやっちゃいました、寒くなる納涼おやじギャグでした、ジャンジャン! |
辛党のワタクシには、ケーキ類はあまり詳しくありませんが、昨日食べた「うろこや」のスティックチーズケーキはマジ美味しかった。「うろこや」本店は大石田町ですが、寒河江店にカミサンはよく買いに行くようです。ここはゴマシューや生クリーム大福が有名ですが、チーズケーキもおいしいとの噂を聞きつけ買ってきたとのこと。
冷蔵商品なのでキンキンに冷やして、半解凍して食べるそうですが、上部チョコ部分がかたく、ケーキ部分が冷たく柔らかい、絶妙のコラボレーション。甘みも緩和されて辛党にもジューブン満足させる味で☆3つぅ。残暑厳しき折、まだまだ季節的にはイケルのでないでしょうか? |
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