NORIYOs NOTE

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メモ
聞いてごらんよ
2011.09.01：noriyo：[メモ/ベジアートミュージアム【夏】]
いつでもよろしくてよ
2011.09.01：noriyo：[メモ/ベジアートミュージアム【夏】]
ではまいりましょうか
2011.09.01：noriyo：[メモ/ベジアートミュージアム【夏】]
思い出胸に萩の月
オリジナルカスタードクリームをたっぷりと使い、
ふんわりとした高級カステラで包んであります。
宮城県の県花がミヤギノハギであることにちなんで名付けられました。
2011.08.31：noriyo：[メモ/ベジアートミュージアム【夏】]
懐かしい味
「仙台駄がし」は保存料は使わず独自の製法で造りあげ、新鮮さと材料の持ち味を生かした手造りの素朴な駄菓子です。

「くるみゆべし」は伊達政宗公が合戦の際、常にたずさえたといわれるみちのくの銘菓。
2011.08.09：noriyo：[メモ/ベジアートミュージアム【夏】]
さんかく納豆よ〜
パック納豆とはひとあじ違う！
経木に包まれ風味が良い！！

たっぷり１００g　たれ・からしつき
2011.08.09：noriyo：[メモ/ベジアートミュージアム【夏】]
ふわっふわ
北海道産の厳選あずきに、フレッシュな生クリームをミックスしたクリーミーな中あん。
蜂蜜をたっぷり含ませ、ふっくらと焼き上げた特製の皮。
良質な素材の持ち味を大切に、一つ、一つ、真心こめてつくり上げた『極上・なまどら焼』。
2011.08.09：noriyo：[メモ/ベジアートミュージアム【夏】]
食べだすととまらない〜
400年の歴史を有する特産の仙台長なすの姿、色調を生かしながら淡口しょうゆをベースに漬けこみました。



2011.08.09：noriyo：[メモ/ベジアートミュージアム【夏】]
どれも好き♪
●白松がモナカ
　モナカ種（皮）は自社の田畑圃場でつくられた糯米を原料とし、モナカの餡は北海道の十勝と洞爺湖産。

○パイ倶楽部
　フレッシュバターを幾層にも織り込んだパイ生地で、クルミ入り特製餡を包みました。さくっとした食感、香ばしいクルミの風味が人気です。

◎伊達絵巻
　一滴の水も使わず、新鮮な卵で練り合わせ、焼き上げました。華麗な時代絵巻の風情をいまに伝える逸品です。
2011.08.09：noriyo：[メモ/ベジアートミュージアム【夏】]
サクサクまころん♪
甘くて素朴な落花生の焼き菓子です。
たんぱく質、ビタミン、ミネラルが含まれるピーナッツを使用し、 サクサクと
風味豊に焼き上げています。
2011.08.09：noriyo：[メモ/ベジアートミュージアム【夏】]
次はわさび醤油でぇ〜
仙台の笹かまは原料となるすり身に徹底的にこだわり、塩や調味料なども全て厳選、吟味したものだけを使って、伝統の味を守り続けています。
2011.08.09：noriyo：[メモ/ベジアートミュージアム【夏】]
ずんだもちの完成!!!
東北地方の方言では「ずんだもづ」・「ぬだもづ」などと発音されています。
砂糖を使用した甘みのある郷土菓子です。
2011.08.09：noriyo：[メモ/ベジアートミュージアム【夏】]
隠し味にクルミ〜
宮城県内の老舗の仙台みそに、くるみ、ごま、小麦粉、砂糖、唐辛子、ハチミツ、さんしょうを混ぜ合わせ、しっかり練り込んだピリ辛の甘さの味わいも豊かな特製みそを、しその葉で１枚１枚巻き、串で刺して油で揚げた、馴染みの深い、おばあちゃんの手づくりの味です。
2011.08.09：noriyo：[メモ/ベジアートミュージアム【夏】]
深い味わい
伊達正宗公の時代から「東北に美味しい味噌あり」と評判になった仙台みそです。
2011.08.09：noriyo：[メモ/ベジアートミュージアム【夏】]
がんばっぺ　いしのまき
丹精込め育てた石巻産の海苔を使用しています。
2011.08.09：noriyo：[メモ/ベジアートミュージアム【夏】]
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