750FB

置賜地方のお盆には、食卓に必ず登場します。

高畠町で有機農法により栽培された湯上がり娘という品種の枝豆です。

知り合いの方からいただきましたが、高畠町内で作られた堆肥を使っているそうです。

生産者の名前が記載されていることからも、丁寧に作られていることが伺えます。

このまま関西地方に出荷されるそうです。

見事に茹で上がりました。

食べてみると、まめの味が濃く、しかも甘味があります。