NAOのブログ -裏-

あ～豆腐って豆からできてたんだ。

そんな当たり前なことを、ついあえて口に出してしまいたくなるお豆腐です。

もうまんま、豆の味。

しかも、超ふわっふわ。
マシュマロマンみたいに。
（マシュマロマン食べたことないですが。）



木綿なんだか絹なんだかよく分からないぐらい。
そんなのもうどうだっていいよっ！って感じです。

さすがは専門店。職人さんの技。
（何でも「高温凝固」という昔ながらの製法なんだとか。）

そんな専門店の豆乳で、湯豆腐（豆乳豆腐？）をしてみました。
同時に湯葉が量産されてくるシステムです。


もうね・・生きてて良かったと。

誰が考えたんだよ！
豆を搾って、その汁にニガリを入れてみるなんて・・ありがとう。

ご近所にある福田屋さんで、
新しいハマりものに出会いました。

「フロマージュ・ブリュレ」という、
早口で３回続けて言うのが難しそうな名前のお菓子ですが。

この舌に絡みつくように濃厚なチーズと、
それでいて程よい甘さのバランスが何とも言えない感じで。

しばらくハマりそうな予感・・♪

奥さんの影響で「アリー my Love」に若干ハマって（？）います。

ひと頃、母は「冬のソナタ」を狂ったように何度も見ていましたが、
彼女にとってのアリーも、ほぼそれに近いものがあるようです。

何度も何度も見せられているうちに、
いつしか僕の挨拶も欧米スタイルに・・はなっていませんが、
それでもあの吹き替えの独特の言い回しはどうも耳に残ってしまいます。

それにしても、アメリカという文化は、
本当にジョークというか、ひねった言い回しの絶えない文化だと、
見ていてつい感心てしまいます。

日常的にも本当にあんな感じで言いあっているのか？
果たして普通の一般人でも
そんな気の利いたジョークが咄嗟に浮かんでくるもんなのか？

・・ちょっとだけ憧れてしまいます。

まぁでも僕は、オチで必ず噛むタイプの人間なので、
ああいう文化や文法には、決して適していないと思いますが。

少年時代のある一時期、僕が命の次に大事にしていた超合金「未来ロボ ダルタニアス」。
未来ロボと言うわりには意外に1995年設定。

いやぁ・・今見ると意外にちゃっちぃです（苦笑）
腕、短じかっ！！

ダルタニアスとは？（ウィキペディア）
未来ロボ ダルタニアスOPムービー

「パン屋の食パンは旨い。」

・・って、当たり前のことだったんでしょうかね？

いや、今まで長いこと、朝の食パンと言えば、
スーパーやコンビニの「○○ソフト」を食べていたので、
それが普通の味になっていたんですね。

たまたま奥さんが地元のパン屋さんから
食パンを買ってきて朝食で食べたら・・

「・・・？」

「あれ、これ旨くね？」

「旨いよね？」

「うわっ、めっちゃ旨い！何だコレ？」

ってな具合になったワケです。

トーストするともう一目瞭然。
風味も焼いた後の食感もまるで違う。

そりゃちょっと高い分、旨いんだろうとは思っていたけれど。
ここまで違うとは正直思ってなかった・・。

盲点でした。

ビバ、パン屋さん！


ちなみに、長井の木村家さんは、イギリスパンが超オススメです。