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これチーズ？豆腐？～寒河江市「清流庵」のとうふちーず

  • これチーズ？豆腐？～寒河江市「清流庵」のとうふちーず
豆腐のようなチーズではなく、チーズのような豆腐。
これは初めてかも・・♪

食感はまさにレアチーズケーキそのもの。
豆の風味が口の中いっぱいに広がったあと、ほんの～りとした甘みが来ました。
デザートとして食べてもアリ。
焼酎にもよく合います～(ToT)

店内は年齢を問わず女性客でいっぱい！！

清涼感のある涼しげな店内で、
違いの分かる各世代の敏腕主婦の方々が
いずれも熱い眼差しを傾けておられました。

→とうふ工房 清流庵
2006.04.16：naop：[├foods]
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ごちネット

濃厚な風味とコク

  • 濃厚な風味とコク
濃厚です・・そんでもってまろやか♪

フルーツソースをかけてデザートとして食べてもいいし、
あるいはお好みでわさび醤油をつけてもアリ！！
味はアボガドにも似てるかな？？
2006.04.16：nao：[編集/削除]

こちらは「とうふフロート」♪

  • こちらは「とうふフロート」♪
店内でこんなものも売ってました。

秘伝のこれまた超～濃厚な豆乳の中に、
清流庵オリジナルの特製とうふソフトを浮かべた「とうふフロート」。

これがまたね、旨いわけですよ・・(T_T)
お土産に持って帰りたいけど無理なんデス。
2006.04.16：nao：[編集/削除]

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