NAOのブログ -裏-

米沢市のお肉屋さんが経営するお店。
清らかな処女牛しか使わないというこだわりのお店です。

ここの肉団子が超ウマだと聞いてやってきました。

まず外側と内側のギャップにびっくり！
表面は超パリッパリ、中はしっとり溶ろける新触感♪
（ちなみに箸を入れようとしたら２本ともバキッと折れてしまいました・・）

いい牛肉って噛んでもないのに溶けるんですよね・・実は最近知りました。