NAOのブログ -裏-

ご近所にある福田屋さんで、
新しいハマりものに出会いました。

「フロマージュ・ブリュレ」という、
早口で３回続けて言うのが難しそうな名前のお菓子ですが。

この舌に絡みつくように濃厚なチーズと、
それでいて程よい甘さのバランスが何とも言えない感じで。

しばらくハマりそうな予感・・♪

「パン屋の食パンは旨い。」

・・って、当たり前のことだったんでしょうかね？

いや、今まで長いこと、朝の食パンと言えば、
スーパーやコンビニの「○○ソフト」を食べていたので、
それが普通の味になっていたんですね。

たまたま奥さんが地元のパン屋さんから
食パンを買ってきて朝食で食べたら・・

「・・・？」

「あれ、これ旨くね？」

「旨いよね？」

「うわっ、めっちゃ旨い！何だコレ？」

ってな具合になったワケです。

トーストするともう一目瞭然。
風味も焼いた後の食感もまるで違う。

そりゃちょっと高い分、旨いんだろうとは思っていたけれど。
ここまで違うとは正直思ってなかった・・。

盲点でした。

ビバ、パン屋さん！


ちなみに、長井の木村家さんは、イギリスパンが超オススメです。

高畠町にあるエビスヤさんへ。

高畠産の野菜と一緒に食べる
ここの豚しゃぶが本当に美味しかった！！

ホント、豚でこんなに感動したのは初めてでした。

・・しゃぶしゃぶのスープに秘密があるのか？
・・あるいは豚そのものがそうなのか？

地元の置賜地域の豚だそうですが、
噛むと豚の肉の味が口の中にぶわーっと広がって、
思わず連れと２人で「うめき声」をあげてしまいました・・(^_^;)

飯豊町にある農家レストランエルベ。

行きたい行きたいと思いつつ、
なかなか行く機会がなかったんですが、
とうとう食べることができました。

ウチの奥さんが大絶賛する「海老マヨピザ」。

ウ・マ・カ・タ！

前回、前々回と長井市の「らーめん」ネタできましたが。

その友人に、「マーボー・麺冷・バターのせ」が旨かったと報告したところ、実はその次も用意してあると。

「冷やし中華・辛みそのせ」だと。

いや、ココが何でこんなに裏メニュー的なのが多いかと言うと、
王道メニューがやや弱いからなんですけれども。
何と言うか、ラーメン界の舞の海的と言いますか・・。

それにしても・・冷やし中華に辛みそ！？

コレは絶対に行ってみるべきと、本日さっそく家族で行ってまいりました。

結果、で・でるぃ～しゃ～～～す！！
・・今回もやられました。

そもそも山形は冷やし中華にマヨネーズがのってくるのは基本ですが、
それにさらに辛みそが加わると、
ほぼ原形の味がなくなって別の食べ物になります。

ですが、これが意外に旨いっ！
家族全員がハマりました。
今後は家で冷やし中華をする時も、辛みそのせは「基本」です。