NAOのブログ -裏-

米沢工業高等学校から南へ１ｋｍ。
うこぎ料理と創作料理でＴＶでも紹介されたお店「京佳」。

米沢といえば「かてもの」料理。
そして「かてもの」料理といえば当然「うこぎ」ですね。

結婚してから「うこぎ」にすっかりハマってしまい、
ついには家に植え始めてしまった我が家。

立派な垣根へと成長するのはいつの日か・・♪

この温泉たまごが上に乗っかると、
「小町ピザ」→「湯上がり小町ピザ」になるんだそうです。

本格的な窯で焼いた焼き立てピザは極限の旨さ！
小野川名物の温泉たまごとの相性も抜群でした♪

ちなみに限定メニューです。
テイクアウトもできますが、もしも可能ならば
出来るだけできたてトロトロを食べて欲しいと思います。

今や主婦の方々の心をがっちりキープしてしまった男前豆腐店。

正直もっと旨い豆腐屋さんは近所に知っていますが、
それでも濃厚～な味わいは中々。

何よりこの戦略で打って出た心意気が男前です♪
オープニングのフラッシュも格好いい感じです。

米沢を代表する老舗ラーメン店といえば山大前やまとやさんが有名ですが、そこの名物米沢牛の牛脂スープで焚いた旨い炊き込みご飯があると聞いていざ米沢へ！

コレだけで普通に１人前分あろうか？という炊き込みメシがなんと２５０円だって。
（コレって・・某牛丼チェーンの並盛よか安いじゃないですか。）

牛脂の深みとコクが紅ショウガのアクセントと程よく絡んでいと旨し・・。
上杉の城下町米沢のシアワセなランチタイムの一幕でした♪

地元じゃまっけっし～ら～ず～♪のお蕎麦屋さん（僕の中では）
長井市草岡地区の「縄文そばの舘」。

時々無性に食べたくなってしまうのですが、
聞くとどうやらそれは僕だけではなかったらしく・・。

初代蕎麦打ちは、僕の近所に住んでいたおじいさんでした。
その名人ぶりは今も語り継がれておりますが、
現３代目もさらに磨きのかかった旨さと評判です。

親戚がくると必ず連れて行く、地元の自慢のお蕎麦屋さんです。
地元ではこれを食べないことにゃ～年が越せません・・。

▼縄文そばの舘
　〒993-0063 山形県長井市草岡２７６８－１　
　TEL：0238-84-1981
　営業時間：11：00～15：00
　定休日：月曜(祝日の場合翌日)