NAOのブログ -裏-

本当に旨いもの食べたときって何故かため息が出るんですよね。
言葉も出てこない感じで。

郷土料理あげつまの「うな天丼」は、
出汁のお茶漬けをセットで付けることができます。

うな天丼があまりに旨かったもんで、
お茶漬けにする分が少なくなっちゃったんですが、
特製の出汁を入れた瞬間に軽く後悔を。

嗚呼・・コレ・・こんなに旨かったんだ・・。

天ぷらが出汁に溶けてコクの出た感じがかなり美味でした。

世界陸上の織田裕二でなくっても言ってしまいますね。

「地球に生まれてよかったーーー！」

寒河江の大先輩にご馳走になった牛苑の「焼肉ラーメン」。

焼肉専門店の高級焼肉が、
味噌ラーメンの上にこれでもかっ！ってくらい
こんもりのっかってます。

「あ・・この肉うまっ！」と、
ラーメンにのった焼肉をおかずにライスをモリモリ。

結果、「ラーメン＋焼肉ライス」でしたが、
かなり満足のいく幸せランチでありました♪

奥さんの実家から頂戴した、米沢は「東光」の純米酒。

直江兼継が主人公の「天地人」のNHK大河ドラマ化決定を
記念して作られた特別企画のお酒です。

こんな風にして、じわりじわりと盛り上がっていくんでしょうね。

まずは地域の人たちが、郷土を改めて見つめ直して、
興味を持つきっかけになれば・・なんてね、素敵なことぢゃーないですか♪

やっぱ人生は愛でしょ、愛。


【関連サイト】
→大河ドラマ「天地人」直江兼続

上山市のみはらしの丘の住宅地の中ある、
一見普通の家のような佇まいの小さな小さなカフェがお気に入りです。



↑こんな風に、外見があまりに普通の家なので
つい見過ごしてしまいがちですが、
お茶の種類がかなり豊富で、美味しい。

住所もイマイチ何と表現していいか分かりません。
・・探してください（笑）

ただ、店内はカワイイ感じなので、
野郎同士だとちと居づらいかも知れません。

写真はベーグル。
焼き立てで旨かったです。デザートもいけてます。

もう、ちょっとしたマダムになった気分でした。
オホホホホ～♪

あ～豆腐って豆からできてたんだ。

そんな当たり前なことを、ついあえて口に出してしまいたくなるお豆腐です。

もうまんま、豆の味。

しかも、超ふわっふわ。
マシュマロマンみたいに。
（マシュマロマン食べたことないですが。）



木綿なんだか絹なんだかよく分からないぐらい。
そんなのもうどうだっていいよっ！って感じです。

さすがは専門店。職人さんの技。
（何でも「高温凝固」という昔ながらの製法なんだとか。）

そんな専門店の豆乳で、湯豆腐（豆乳豆腐？）をしてみました。
同時に湯葉が量産されてくるシステムです。


もうね・・生きてて良かったと。

誰が考えたんだよ！
豆を搾って、その汁にニガリを入れてみるなんて・・ありがとう。