naomiの写メール日記〜ブログ版〜

今日は伝統的な韓国料理を食べに連れて行ってもらいました。
日本でいう会席のようなものです。
これがまた、本当においしいのです！

伝統的な韓国家屋のレストランで、まさにチャングムみたいなかわいい女性が礼儀正しくお料理を運んできてくれます。

びっくりしたのは、日本の佃煮としらあえがあった事です。お隣りの国ですものね。家の四隅の軒下には風鈴がついていて、美しい音色を奏でてくれます。

今日の尚美のイチオシ料理は、くるみのスープです。おそらく豆乳とくるみの粉を合わせ、カプチーノみたいにフワフワに泡立てたスープです。上にはかぼちゃの種などでつくった花が浮かんでいます。なんとも愛らしいスープ！

今日頂いたお料理は、日本の会席と味や出てくる順番まで同じでした。よりいっそう、ぐっと身近に思えた韓国でした。