長井市観光文化交流課

6月14日（土）からスタートした大型 観光キャンペーン 「山形デスティネーションキャンペーン」も9月13日（土）をもって終了となります。 期間中は、たくさんのお客様に山形県を訪れていただくことができました。 山形を訪れていただいた皆様への「感謝の気持ち」 「山形のおもてなし」の気持ち、 そして「山形の元気」を 「とれいゆ つばさ」と「SL」に 沿線からみんなで手を振りましょう！ 　 そ・こ・で！！ 山形新幹線 「とれいゆ つばさ号」 に手を振る スマイルプロジェクト 　 を、行います。   《日時》 平成26年9月13日（土） 午前10時頃より（雨天決行） 《場所》 山形新幹線「とれいゆ つばさ号」が停車する駅付近、 沿線の広場・高台など「とれいゆ」から見える場所 ※当日の様子は、車内からカメラで撮影します。目立つ格好や横断幕等、大歓迎です! ※後日、スマイルプロジェクトHP等で紹介します。 ❖スマイルプロジェクトについてはコチラ： http://www.jr-sendai.com/smileproject ❖山形新幹線「とれいゆ」についてはコチラ： http://www.jreast.co.jp/railway/joyful/treiyu.html   新幹線の詳しい通過時間などは下記PDFを御覧ください٩(ˊᗜˋ*)و これからも多くのお客様にお越しいただけるよう、皆さまの温かいおもてなしをお願いいたします！

長井市の食 うんまい食がいっぱい！　 馬肉料理 　長井と言ったら『馬肉』！！戦前から馬刺しや馬肉チャーシューなど馬肉を食べる文化がある長井市では、馬肉ラーメンは誰しもが愛する長井の食。他にも馬肉を使用し作られたさくらせいろ(蕎麦）、さくらフランク、馬肉メンチカツなどがあります。さくらフランクは長井市内のお祭りで必ず！と言っていいほど屋台が出る定番商品です。 蕎麦 　長井は南北に最上川が流れ、市の西側には朝日・祝瓶などの高山がそびえる自然豊かなまち。そんな朝日山系が育む良質な「水」を使って打った蕎麦は絶品です！ 長井産のそば粉を使って作られた黒獅子そばもオススメです。 お菓子 　長井を代表する、長井ならではのお菓子がいっぱい。桜ロールやあやめ団子、黒獅子最中、長井の「ながーいお菓子」などなど各店、長井に因んだお菓子を用意しています。 （お店紹介についてはページ下の「長井のグルメマップ」をご覧ください） ※ さくらまつり・白つつじまつり・あやめまつり期間中の売店で販売しているものもあります。 野菜・果物 　長井市では、食と農をつなぐ地域循環システム「レインボープラン」に取り組んでいます。一般家庭から出る生ゴミを回収し、たい肥に変え、農業の土作りに利用し美味しく育てられた安心安全な野菜や果物『レインボー野菜』。市内の「産直市場　菜なポート」などで買えます！ また、旬の味を活かした季節限定の「レインボー野菜スイーツ」も販売しています。 お問い合わせ先：お電話0238-22-2601(レインボープラン推進協議会) うんまいおみやげがいっぱい 長井市内で販売している代表的なおみやげをご紹介します。 ここでは紹介しきれないものも沢山ありますので、是非まち歩きしてお気に入りのお土産をさがして見てください。 あけがらし 二百余年に亘り伝承されていると云う市内の老舗「山一醤油店」の『あけがらし』。仕込み芥子糀に麻の実をあしらった無添加自然食。ほんのり辛く今まで食べた ことのない不思議な味わいです。食べ方は、熱いご飯に乗せて食べる！他にも、酒の肴としてそのまま食べたり、野菜や肉・魚料理の味付けに使用したりと色々 な料理に使えます。テレビや雑誌等でも多く取り上げられている逸品です。 みそべこラスク 長井産の商品を使って2012年に発売された新商品。 ★みそ・・「大千醤油店」のみそ ★ベコ・・「えんどう肉店」の米沢牛脂 ★ラスク・・「ブランドォレ」のシュークリームの皮 それぞれ市内３社の思いと長井の味がぎゅっとつまったラスクです。食べた瞬間、みそがほんのり甘く、牛脂の香ばしさが広がり、ラスクのサクサクとした軽やかさが何枚でもいけそうです！ つや姫のみそベコパイ 長井の味がぎゅっと詰まった人気商品『みそベコラスク』の第二弾が2013年5月から発売となりました。 「大千醤油店」のみそ、「えんどう肉店」の米沢牛脂、「ブランドォレ」のパイに加え、新たに若林敦氏が丹精込めて作った「つや姫」が加わりました。チーズとブラックペッパーの入ったおとなの味です。ビールのおつまみにも最高！ 玉こん 山形では丸い玉こんにゃくを『玉こん』と呼びます。直径３～４㎝の玉状のかわいいこんにゃくを醤油ベースのたれで煮込み、串に刺して食べます。山形を観光していると必ず売店などで売っている特産品。市内の各まつり会場でも食べられます。 みそ餅 置賜地方に伝わる郷土食のひとつで、もち米にくるみ・ごま･青豆を加えて、味噌と砂糖による味付でつきあげたほんのり甘い切餅です。子供からお年寄りまで 冬の定番おやつとして親しまれてきました。地元の各家々で作られていた『みそ餅』ですが、最近は冬の長井のお土産として人気商品の一つになっています。 うす皮丸なす 山形県の特産品が『小茄子漬』(こなすづけ)。その中で、実がしまっていて皮が薄くパリッとした食感なのが「うす皮丸なす漬」。丸小茄子数種類から品種改 良し栽培したのが始まりで、山形県置賜地方が栽培地です。ご飯、ビールのお供にどうぞ。(シーズンは７月～９月頃までです。) お米 清らかな空気と清浄で豊富な水、四季がはっきりとした寒暖の差が激しい気候など、恵まれた環境が美味しいお米を作り上げます。 ★山形県長井市で米を栽培している遠藤孝太郎さん。栽培が難しいとされる稀少品種の栽培にも積極的に取り組み、また、減農薬栽培をはじめとして、体や環境に優しいお米作りを行っています。 行者菜 山形県長井市特産の『行者菜』は希少な山菜として知られる「行者にんにく」と「ニラ」を交配してできた山形県長井市発の新しい作物です。(シーズンは５月上旬～９月までで、５月末から６月が最盛期になります。）　 ＨＰはこちら→ http://gyojana.com/ 草岡ハム 山形県置賜産豚だけを使用。燻製品の命というべき燻煙方法は、製造者が自ら割った山桜の薪、チップを燻煙材にして、レンガ造りの直火燻製室で行っていま す。一本一本手造りです。また、「行者菜入りウィンナー」や長井のお祭り等で食べられるビッグな馬肉入り「さくらフランク」もあります。 長井のお店 やまがたタス物産館(　２階　)  長井のものを中心に置賜の様々な特産品が並んでいます。広い店内には、お菓子・漬物・加工品・地酒などが揃っています。また伝統の技を活かした物産品（けん玉、陶器や漆器、長井紬、金井神ほうき等）も売られています。 所在地 やまがたタス物産館（２階） 〒993-0011 長井市館町北６－２７ 営業時間 ８：３０～１８：００ 電話 ０２３８－８８－５１６１ その他 ホームページはこちらから おらんだ市場　菜なポート 　市民直売所の「おらんだ市場 菜なポート」では新鮮な地元の果物や野菜の他、お菓子や精肉、友好都市の物産品など様々な商品を販売しています。 所在地 おらんだ市場　菜なポート 長井市東町７－２７ 営業時間 ９：００～１８：００ 電話 ０２３８－８３－２３４５ その他 ホームページはこちらから 長井のグルメマップ   ｜ おいしさ発見の旅【表】 ｜ おいしさ発見の旅【裏】 ｜