大東住宅株式会社/伊豆田直子

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ナオコのラーメン日記�Ц義�ﾆｭｰﾀﾝﾀﾝ麺本舗
7回目を数えましたラーメン日記、とある設計課のSさんに最近「おいラーメン！」と呼ばれます。もう「ラーメンのナオコ日記」にしたほうがいいのでしょうか…
…という冗談は後にして、今回は（またまた近場ですが）長町のたいはっくる
向かいにあります。「元祖ﾆｭｰﾀﾝﾀﾝﾒﾝ本舗」です。



どのへんが「ﾆｭｰ」なのか、ということでタンタン麺　￥650　を食べてみました。

タンタン麺としては珍しいのが、フワフワとき卵がのっていることと、ｽｰﾌﾟが
塩ﾍﾞｰｽということでしょうか。

この、とき卵、意外と麺と合うんですね〜。卵がｽｰﾌﾟをたっぷり含むので、麺と一緒にｽｰﾌﾟのうまみも味わえます。
ｽｰﾌﾟもニンニクが効いててかなりコクがあります。

タンタン麺好きの方にはかなりオススメのお店でした。
2010.10.25：n-izuta：[メモ/ラーメン日記]


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