川西食人(syokunin)　“山形のおいしいもの、川西のうまいものが集結。”

　おいしい味噌漬で知る人ぞ知る「東沢婦人漬物研究会」。今年度になって、世代交代をし、東沢夢工房として伝統の味を引き継いだ。
　昨日、川西町で「かわにし食の見本市」が行われ、デビュー戦を飾った。これまでの味噌漬に加え、新商品も・・。写真は「ふきのとう」の漬物。しょうゆ漬と酢漬の2種類を販売し、好評を博した。ふきのとうの新しい食べ方! とてもおいしかったよ。

ご飯に合う大根のきざみ漬けが大好きです

何杯でもいけます

絶やしてはいけない味ってありますね。たくさん

自分もそう思います。
　この味をどうにかして、持続できるようにしていきたい・・・
　chiaさん、素敵なブログです。拝見させていただきました。

うちの両親が「かわにし食の見本市」へ行ってきました。
この「ふきのとうの酢漬け」我が家の食卓にのぼりましたっけ。
新しい食べ方だと思いました。うめがった～!!
そうそう、ヤマザワで「紅大豆」を入手して母がストーブで
コトコト煮てくれました。こちらも美味しい煮豆ができました。
母からは「また買ってきてな～」とリクエストされました。
川西町には魅力的なモノが沢山ありますね。

　食卓が川西づくしでうれしい限りです。もっとおいしいものがたくさんあります。じんさん、今度は味よしですよ。女性に人気ですよ。