川西食人(syokunin)　“山形のおいしいもの、川西のうまいものが集結。”

　米沢のもんじゃ焼きと言えば「じゅう兵衛」でしょ！！　金池のゼビオスポーツの西側にある。以前、掲載したが、昨日、ランチをしてきた。
　ここの主人は、東京の月島で修行していたこともあり、超本格もんじゃです。金池の店の前からのファンで、たまに行くのです。
　実は娘たちも大好き！！　この日も４人で４種類のもんじゃをペロリ・・。５歳の娘は「わたしのお腹は、ごはん以外はブラックホールだよーん」と言って、食べていました。実はごはんも食べるのですが・・なにせ、板そばを一人で食べるのですから・・。とにかく、おいしかった。じゅう兵衛は、ダシがうまいだねー。

　この肉、すごいでしょ。とにかく、うまかった。焼肉屋よりうまいし、安い。
　「今日は、いい肉入っているので、いかがですか？」という言葉につられ、食べたが最高！！　絶対おすすめです。



　この肉、米沢牛！！　それも川西産でした。西大塚の大沼藤一さんが育てた「Ａ－５」の米沢牛！！　おいしいのは当たり前です。まさに至福の時間でした。

　

「じゅう兵衛」さん、私も以前の店舗から
行ってました。でも一昨年の夏以来行けて
ません…あぁ､ひさしぶりに食べたいわぁ。
こちらの「カルビ」はホンット美味しい
ですよね。

　米沢牛のおいしさは他の肉と比べて、牛脂の融点、つまり、とける温度が低いこと。よって、口の中に入れたとき「とけるー！」という現象がおきるのです。まさに、Ａ－５の米沢牛は「とけーる」が口の中で勃発したのです。　
　昨日の夕方、カミさんが娘に「今日の夕ごはんのおかずは何がいい？」と聞くと、即座に「昨日と同じ焼肉！」と言ったほど・・。
　５歳の娘でも印象に残ったＡ－５ですから、ぜひお早めにどうぞ。

もんじゃラ～の私としては・・・
うまいもんじゃが食える店を！

どうもハズレが多く、そしてなんと言っても
もんじゃの店が少ない。
美味しいのに東北人はなぜ食べないのか？？

今度ぜひ行かねば。

　コメントにカンシャ。わたなべさんのブログでは、お褒めいただき・・。じゅう兵衛に行って、ご感想を教えてください。