川西食人(syokunin)　“山形のおいしいもの、川西のうまいものが集結。”

　目の前で揚げてくれる「そばと天ぷら　つくも」。
　国道13号を山形市成沢のヨークタウンから西へ・・。そばと天ぷらの看板が目立つ。今日、初めて行ってきた。新そばの看板に惹かれて・・。
　食べたのはランチセット1000円。そばは細打ち派だが、今日は太打ちを。天ぷらがついて、1000円は安い。それも目の前で揚げてくれる。とてもおいしくいただいた。今度は板そばを食べたい。

　上の写真の看板、見覚えがありますよね。店内の雰囲気が気に入りました。

　器も凝っています。とっくりのようなものは、酒が入っているのではなく、タレが入っています。



天ぷらは揚げたてです。写真はしいたけの天ぷら。揚げるたびに、塩で食べるのか、天つゆで食べるのか、教えてくれます。海老足の天ぷら、最高でした。



下の写真はヤーコンの天ぷらと海老の天ぷら。このほかにも「ふきのとう」が出ました。どれもうまい。



デザートもある。黒蜜ときなこの「そばがき」。ちょっとやわらかかった。

前段、話題の≪大勝≫サン、暫くお休みのようです。ご注意を。