川西食人(syokunin)　“山形のおいしいもの、川西のうまいものが集結。”

　川西町の老舗割烹「喜楽」。先日、久しぶりに座敷で飲んだら、豪華な田舎料理！ 山形川西町の味を堪能しました。玉庭産むくり鮒、冷や汁、あざみの煮物、あけび料理、ぜんまいの煮物、こごみのおひたし、ふきのとうの天ぷら、わらびの漬物に加えて、新鮮なお刺身に、ぶり焼き、白子の天ぷらなど・・。いやー、おいしかった。樽平住吉で乾杯し、雪むかえ玉庭を飲む・・。マンゾク、満足・・。冷や汁に「雪菜」が入っていたのもうれしかった。締めは日本そば! 田舎料理を堪能した宴だった。