川西食人(syokunin)　“山形のおいしいもの、川西のうまいものが集結。”

　先日、父親が庄内へ行き、旬の魚「ハタハタ」を釣ってきた。毎年この時期になると、風物となっており、友人と釣りに行く。１泊しながら・・。子供たちはハタハタが大好き。というより、卵が大好きなのだ。プチプチした食感がたまらないようだ。今年は例年よりやや大きい。うちは、味噌仕立ての鍋で食べるのが定番である。

　これがハタハタの生の卵！　いくらのようにも見える。何でも、網の中の仕掛けの杉の葉に、産卵したそうだ。それもちょっとした時間で・・。すごいね！