川西食人(syokunin)　“山形のおいしいもの、川西のうまいものが集結。”

　焼きかつ？　なかなか聞きなれないメニュー。テレビで放映されたのを見て、先日、ランチをしてきた。名前とは裏腹に店内にはジャズが流れる。ハイソな感じがある。土足厳禁。黒光りした床も印象的。メニューを見ると、すべてのメニューが1,500円以上。食べたのは焼きカツ。結論から言おう。おいしい！写真でわかるかどうかだが、厚みのロース肉からはおいしい肉汁が・・。これがうまい。暑いのにやわらかい。庄内産の豚肉とのこと。有名牧場の肉ではなく、こだわりの豚肉にらしい。焼きカツ定食は1,650円。値段以上のおいしさだ。

全景の写真です。揚げものじゃにないので、全体に色がうすい感じがする。

　オーダーすると「サラダが野菜いっぱいですが、大丈夫ですか？」と聞かれる。来てみると、かなりのボリューム。箸で押してからドレッシングをかけるようにと書いてある。ドレッシングもオリジナルだ。女性客もたくさんいるとか。

　ゆずのアイスクリーム。カツの後にはもってこいのメニューだ。

ごはんと味噌汁はお替り自由。こだわりの有機米。味噌汁は赤味噌。カツは藻塩で食べるのがおいしかった。