川西食人(syokunin)　“山形のおいしいもの、川西のうまいものが集結。”

　山形市の警察署のそば、スーパー銭湯の北側にある「亀太郎」。昔は、七日町の映画館とおりにあり、そこの支店みたい。雑誌にも載っていたワンタンメンと有名な餃子を食べた。餃子は手抜き餃子と言って、結構有名。本場の宇都宮の方も絶賛するとか。ワンタンメンは、しっかりしたワンタンだった。ここは、麺がうまい。太さもチョイスできるが、ちぢれ細めんをチョイス。こしのある麺゛だ。群馬産の小麦を使用しているとか。

　手抜き餃子。普通の餃子と変わらない外観。皮を手で抜くことから命名された。5個で190円は安い。テークアウトもできる。