川西食人(syokunin)　“山形のおいしいもの、川西のうまいものが集結。”

　川西町上小松のサトー屋菓子店。この店の一押し商品は、なんと言っても「バター入りどら焼き」。世の中のバター入りどら焼きはここから始まった。つまり、元祖! バターと言っても入っているのは、マーガリン。たまに、ムショウに食べたくなる味。以前は大型の観光バスが止まったほど。今も根強い人気がある。

　もなかの皮の中に、生クリームとつぶあんがいい具合に入っている。こちらも人気商品。うちの娘たちの大好物です。